Fondo Hola Maricarmen

Amor al primer
mordisco

Transformamos tus eventos con una propuesta gastronómica única, artesanal y llena de cariño.

Nuestra Filosofía

Quiénes Somos

Ni industriales, ni convencionales.

En Hola Maricarmen huimos de lo fabricado en serie. Creemos profundamente en la cocina hecha con cariño, en cuidar los detalles que marcan la diferencia y en el buen humor como nuestro ingrediente secreto más valioso.

Nos adaptamos a cada evento como si fuera el nuestro propio. Ya sea una exigente reunión de empresa o el cumpleaños de tu vida, ponemos el alma en cada bocado para que tú solo te preocupes de disfrutar.

Nuestra Filosofía

Bye Bye DESAYUNOS ABURRIDOSAdiós caterings de PINCHOS tristesArrivederci esos LUNCH que ni fú ni fáCiao PICOTEOS con lo mismo de siempreSayōnara CENITAS de bocata en el bar de abajoAu revoir matarse a cocinar en tu CUMPLEAÑOS

Servicios para Empresas

Un catering hecho a la medida de tus necesides. Puedes escoger entre nuestras diferentes propuestas de desayunos, working lunch o menús finger foods, la que más se adapte a tu evento. ¿Prefieres una propuesta personalizada? Cuéntanos y diseñamos un menú ad hoc.

Coffee Stations

COFFEE STATIONS

Desde un coffee break sencillo con zumos naturales, café, infusiones y mini bollería, hasta un desayuno deluxe con opciones dulces y saladas. Puedes consultar nuestras propuestas aquí o contarnos tu idea; diseñaremos un menú a medida que se adapte a tus gustos y agenda para que tu equipo y clientes disfruten de una pausa deliciosa.

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Working Lunch

WORKING LUNCH

Gran variedad de jar salads y bandejas listas para destapar y comer. Una opción perfecta para reuniones de trabajo y celebraciones improvisadas. Puedes ver nuestras jar salads y ensaladas aquí.

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Picoteos variados
Picoteos detallesPicoteos detalles

PICOTEOS

Disponemos de 3 menús Finger Food; Deliciosas tapas en miniatura servidas en porciones individuales combinando una cuidada presentación con un sabor único. Variedad en cada bocado: crujiente, cremoso, frío o caliente.

Una opción cómoda y fácil para comer con la mano. La alternativa ideal para cócteles y reuniones informales.

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Menús Cocktail con servicio

Eventos Particulares

Nuestros menús de picoteo Finger Food son ideales para cumpleaños, celebraciones familiares, reuniones de amigos y cualquier otra excusa para juntarnos y celebrar.

Son versátiles y apetecibles tanto en casa como en la oficina, y están pensados para disfrutar sin manchar ni un plato. Y si buscas un toque más formal o sofisticado, nuestros menús de cóctel son para ti.

Eventos Particulares

COCKTAIL I

Bocaditos Fríos
  • Piruletas de parmesano
  • Chupito de caldo, ajoblanco o salmorejo (temporada)
  • Virutas de ibérico (jamón y lomo) con picos
  • Panipuris de ensaladilla o Txangurro
  • Tortilla baby con cebolla caramelizada
  • Tabla Quesos con panecillos y mermelada
  • Cucuruchos de pastrami con salsa tonatto
  • Macaron de Idiazabal
Bocados Calentitos
  • Tartaleta de chipirón tinta con alioli
  • Churros de Boletus con alioli de ajo negro
  • Gyoza de pollo y verduras
  • Pad Thai en brocheta
  • Mini pita tikka masala
  • Arepa rellena cochinita pibil
  • Croquetas cocktail de jamón ibérico y chipirón
  • Cachopo mini de serrano y queso con milhojas de bravas
Postres
  • Daditos de brownie
  • Mini Cheescake
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RECOMENDADO

COCKTAIL II

Bocaditos Fríos
  • Gilda en cuchara
  • Virutas de ibérico (jamón y lomo) con picos
  • Panipuris de ensaladilla
  • Salmorejo con vinagreta de pulpo
  • Piruleta de manchego y arándanos
  • Macaron de idiazabal
  • Tortilla baby con cebolla caramelizada
  • Cucurucho de brandada
  • Mochis de sobrasada
  • Bombón de foie
Bocados Calentitos
  • Croquetas cocktail de jamón ibérico
  • Croquetas cocktail de gamba roja
  • Milhoja de bravas
  • Brocheta pollo teriyaki
  • Tartaleta de chipirón tinta con alioli
Refuerzo a elegir entre:
  • Mini burger brioche de ternera
  • Tartaleta de rabo de toro con puré trufado
  • Mini cocido madrileño en 4 pases
Postres
  • Daditos de brownie
  • Mini Cheescake o vasito de tiramisú

COCKTAIL III

Bocaditos Fríos
  • Gilda en cuchara
  • Chupitos de ajoblanco y salmorejo
  • Virutas de ibérico (jamón y lomo) con picos
  • Tabla de quesos, panes y mermeladas
  • Panipuris de Txangurro
  • Macaron de idiazabal
  • Tortilla baby con cebolla caramelizada
  • Bombón de foie
Bocados Calentitos
  • Croquetas cocktail de cecina, chipirón y gamba roja
  • Empanadilla de Txangurro
  • Churros de boletus y ali-oli negro
  • Bocado de pad thai
  • Milhoja de bravas
Principal a elegir
  • Lingote de Lechazo con panadera al romero
  • Tartaleta de rabo de toro con puré trufado
  • Mini cocido en 4 pases
Postres
  • Daditos de brownie
  • Mini red velvet o mini tatín de manzana
  • Mochis variados

Opciones de Alquiler y Servicios

Alquiler de Materiales
Mesa vestida para coffee station 1,8m
Mesa alta de apoyo vestida
Mesas especiales para buffet con decoración
Mesas comensales
Mantelería
Sillas
Carritos para puestos
Cristalería
Vajilla
Personal
Servicio de cocinero
Servicio de camarero
Logística
Transporte dentro de la M30
Para transporte fuera de la M30Consultar

Condiciones Generales

  • La reserva de fecha se hará efectiva con el anticipo del 50% del presupuesto.
  • El 50% restante se abonará 24h antes del evento.
  • Se cobrará por los asistentes confirmados con antelación al evento.
  • En caso de que el número de asistentes sea superior a la cifra confirmada, se cobrará por comensal adicional.
  • Los catering sin servicio van emplatados en menaje que se recogerá en las 24 horas posteriores al evento.
  • La hora de comienzo del evento es la aceptada previamente y la que figura en el presupuesto. El catering no se hace responsable de posibles retrasos ocasionados por el cliente y el posible coste extra de personal que este retraso pueda generar.
  • Los presupuestos tienen una validez de 30 días.

La Joya de la Corona

Nuestros Famosos Trampantojos

Creaciones culinarias mágicas diseñadas para jugar con tus sentidos y sorprender a tus invitados. Donde nada es lo que parece.

Propuestas Saladas

Lollipops
  • Queso idiazabal
  • Queso de cabra, miel y almendras
  • Manzana y Pistacho
  • Mojito
Piruletas
  • Paté de perdiz y naranja
  • Foie con frambuesa
  • Manchego con arándanos
Bombones
  • Foie y frutos secos caramelizados
  • Rocas volcánicas de Bacalao
Churros
  • Churros lazo de Boletus

Caprichos Dulces

Quesos y embutidos
  • Salchichón de chocolate, pasas y almendras
  • Pastel de queso mascarpone y café
  • Cuña de chocolate blanco y naranja
Gyozas Dulces
  • Limón y jengibre
  • Manzana
  • Cacao y avellanas
Maceta de Tiramisú
  • Maceta de chocolate con leche con interior de mascarpone y bizcocho de café
Vasito de café
  • Vaso y tapa de chocolate negro con interior de mousse de chocolate blanco y crumble de café
Trampantojo Vela de Cumpleaños
Tu fiesta, tus normas

Tu fiesta, tus normas

Un espacio ideal para tus celebraciones donde crear una fiesta a tu medida sin gastar de más.

  • Sala diáfana con aforo para 30 personas. Cocina equipada.
  • Menús ajustados a tu presupuesto y a tus invitados.
  • Bien comunicado. ¡Consúltanos!

Horarios y Turnos

Desayunos: 08:00h a 11:00h
Brunch: 13:00h a 16:00h
Tardeo: 17:30h a 21:30h
Día completo: 13:00h a 21:30h

La reserva se hará efectiva mediante el pago del 50%.

👶 Nos encantan los niños pero creemos que los chiquillos necesitan parque y columpio y de eso no tenemos así que si tienes menos de 16, este espacio es solo para tus papás.